Pratos: Tilápia frita, Tilápia com Batatas ao Forno
Degustadores: Casca, Flávio, Serjão, Fabiano e Zé
Fotos: Todos os Participantes
Tilápia Frita: Temperar com sal, pimenta e limao. E antes de fritar, passar no fubá.
Tilápia com batatas ao forno:
• 1 kg de batatas
• 400 g de tilápia em filés, cortados ao meio
• 2 cebolas médias, cortadas em anéis
• Suco de meio limão
• 1/2 maço de salsinha
• 1/2 maço de manjericão
• 1 copo de requeijão cremoso
• Sal e pimenta colorida, moída na hora, a gosto
Modo de Fazer
• Temperar os filés com sal, pimenta e suco de meio limão
• Escorrer, colocar num refratário médio, cobrir com as rodelas de cebola, espalhar metade dos temperos picados
• Colocar os filés, lado a lado, sobre os temperos
• Salpicar o restante dos temperos
• Esquentar o requeijão para que se espalhe mais facilmente
• Juntar ao requeijão o caldo do tempero dos peixes
• Esparramar por cima dos filés
• Assar em forno médio pré - aquecido por 35 a 40 minutos
• Servir com arroz branco e salada verde
2 comentários:
Cadê a explicação do título do jantar do Vlad? E nos degustadores do jantar do Flavio, acho que era pra ser Fabiano ao invés de Flavio não ?
Cadê a explicação do título do jantar do Vlad? E nos degustadores do jantar do Flavio, acho que era pra ser Fabiano ao invés de Flavio não ?
Postar um comentário